la nostra història
El 92 neix de la unió de tres amics amb una passió compartida: la cuina.
Tres maneres de veure, entendre i viure la gastronomia que es troben en un mateix projecte, amb una idea clara: crear un lloc on el bon producte, la cuina i les ganes de compartir siguin els protagonistes.
Amb el Mediterrani com a punt de partida i una mirada oberta cap a altres cultures, la nostra cuina combina sabors, tècniques i influències per crear una proposta pròpia.
Tot comença l’any 2017, quan l’Arià obre les portes del 92 amb ganes d’oferir una nova proposta gastronòmica a Platja d’Aro.
Des del primer dia, en Jan i en Titi comparteixen fogons amb ell. Tres amics, tres maneres d’entendre la cuina i una mateixa il·lusió: tirar endavant un projecte propi.
Amb els anys, cadascú ha anat trobant el seu lloc dins del 92.
Avui, l’Arià està al capdavant del projecte i continua marcant-ne el rumb. En Jan ha passat dels fogons a liderar la sala, on viu el servei i el contacte amb cada client. I en Titi dirigeix la cuina, donant forma a la proposta gastronòmica que defineix el 92.
Gairebé 10 anys després, l’essencial no ha canviat: una mateixa manera d’entendre aquest projecte amb passió, dedicació i moltes ganes de continuar creixent.